食生活が全てを担っている～昨日、何たべた？～
「昨日のご飯は何ですか？朝から晩まで答えてください」そんな風に言われて・・・「すぐに」答えることができますか？また、あなたの食の「質」はどんなものなのでしょうか？そんなことを言っては・・・「そういえば最後に魚を食べたのはいつだっけ？」となったり・・・「いつも外食ばかりして・・・野菜なんて食べてないな」なんてことに気づくことができるでしょう。あなたが今までご飯に気を遣っていないのなら・・・「これからはどんどん気を遣うべきなのです！」
人間の身体を作っているものと言ったら、「食べ物」ですね。普段の食生活が乱れると・・・いきなり味覚が変わったときに「なんだかこれじゃ味が薄い・・・」なんて「ご飯をおいしく食べることができなくなる」ものです。どうしますか？あなたが明日から「糖尿病ですね」といわれたら。今までは「濃くても誰も困らない」と思って食べていたものが・・・「全てだめ」になるのです。そうなったら自分の好きなものは食べられないし・・・それでストレスはたまってイライラするしで・・・「健康的には本当によくありませんね」
そんなことではいけません。塩やこしょうだけで味つけしてもおいしいものはたくさんあるのです。それを「素直においしいと思えるか」そこにあなたの健康であるかがかかってくることになるのです。もし、あなたが普段からお野菜を食べないというのなら、家に帰ったら何かしら野菜をかじるようにしてください。日常を変えるということはそう簡単なことではありません。まずは「できることから」が大切なのです。いきなり高い目標を設定したところで・・・「やっぱりあんなの無理だよ」なんてことになるかもしれませんよ。
まずは「いつでもできて、尚且つ面倒にならないこと」から始めることです。野菜なら「きゅうり」を洗ってそのまま食べるとか。それだけで栄養価は望めませんが、最初はそんなものでいいでしょう。それからできることを増やしましょうね。